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防范食品安全風險 食品快檢護航“夜經濟”

來源:太原晚報 作者: 張勇 2023年08月02日 07:33

  為防范“夜市”食品安全風險,助力“夜經濟”發展,杏花嶺區市場監督管理局日前對轄區“夜市”開展食品安全快速檢測專項行動。

  檢測人員對夜市食品經營戶使用的蔬菜、肉類、煎炸用油、餐飲具尤其是夜市常見的竹簽等重點品種進行檢測,以農藥殘留、獸藥殘留、亞硝酸鹽、甲醛、極性組分、表面潔凈度等為重點檢測項目,共檢測樣品81批次,其中檢出11批次餐飲具消毒不合格,第一時間通知“夜市”所在轄區的市場監管部門。

  “天氣一熱,就不想去飯店吃飯了,在外面逛逛‘夜市’,吃的種類也多,謝謝你們帶給我們的安全感?!眹^快檢工作的群眾紛紛表示感謝。檢測人員溫馨提示大家外出就餐時,應選擇持有效證照、就餐環境良好、管理規范的場所就餐,就餐后一定要索取發票等就餐憑證;培養良好用餐習慣,夏季微生物易于繁殖,老人、兒童和免疫力低下人群尤其應注意飲食衛生。

  此次“夜市”食品安全快速檢測專項行動,及時排查食品安全風險隱患,同時科普食品安全知識,規范“夜市”經營行為,助推轄區“夜經濟”健康有序發展,為轄區食品安全保駕護航。

(責編:田洲)
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